(*26. 10. 1906 Praha – †25. 9. 1961 Praha)
Startoval v HK do 82,5 kg a + 82,5 kg v dresu K. A. Žižkov Praha, S.K.E.P. Praha, ATK Stráže bezpečnosti Praha a K. A. Bivoj Žižkov. Jeden z našich nejlepších vzpěračů historie. Spolu s Jaroslavem Skoblou jediní držitelé dvou olympijských medailí. V letech 1926, 1929 – 31, 1934 – 1937 a 1940 nejlepší vzpěrač ČSR. Během své bohaté sportovní kariéry překonal několik desítek národních rekordů. V roce 1934 se stal prvním držitelem ceny Dr. Jiřího Stanislava Gutha-Jarkovského, která mu byla udělena za titul mistra Evropy. Cenu uděloval Československý olympijský výbor a dodnes patří mezi nejcennější sportovní trofeje u nás. V roce 2010 byl jmenován do Síně slávy Českého svazu vzpírání IN MEMORIAM.
V letech 1926 – 1943 zvítězil 15x na národním šampionátu. Na mistrovství Evropy startoval 5x s nejlepším výsledkem v roce 1934 v Ženevě. V HK +82,5 kg zvítězil s výkonem 385 (120, 120, 145). Na mistrovství světa startoval pouze v Paříži v roce 1937, s výkonem 405 (120, 125, 155) vybojoval stříbrnou medaili. Na ME vybojoval další dvě medaile, v roce 1929 (Vídeň) stříbro a v roce 1935 (Paříž) bronz. V letech 1922 – 1938 se mistrovství světa konalo pouze 4x (1922, 1923, 1937, 1938) a mistrovství Evropy v letech 1921 – 1939 jen 8x (1921, 1924, 1929, 1930, 1931, 1933, 1934, 1935). Celá tehdejší generace vzpěračů tím byla ochuzena o další potencionální úspěchy. Je trojnásobným olympionikem. Na OH v roce 1928 (Amsterdam) obsadil v HK do 82,5 kg 4. místo 335 (100, 105, 130). V Los Angeles (1932) obsadil 2. místo za 377.5 (112.5, 117.5, 147.5). V Berlíně (1936) stříbrnou medaili obhájil s výkonem 402.5 (122.5, 125, 155). Vytvořil tři světové rekordy, v HK do 82,5 kg v soupažném tahu 110 kg, 111 kg (1928), HK + 82,5 kg olympijský trojboj 407,5 kg (1936). Během startů na OH také překonal devět olympijských rekordů: HK do 82,5 kg v tahu 100 kg, v trojboji 335 kg (1928), HK +82,5 kg trh 110 kg, 115 kg, 117,5 kg, trojboj 377,5 kg (1932), HK +82,5 kg v trhu 122,5, kg, 125 kg, v nadhozu 155 kg (1936). Osobní rekordy v HK do 82,5 kg 357.5 (111, 109, 140); v HK +82,5 kg 407.5 (127.5, 125, 155).
Společně se synem Václavem mají na svém kontě pět startů na olympijských hrách. Václav mladší startoval na OH v letech 1952 (Helsinky) a 1956 (Melbourne). V Helsinkách obsadil v HK do 82,5 kg 11. místo 350 (100, 107.5, 142.5) a v Melbourne 6. místo 400 (125, 120, 155) ve stejné HK. Na mistrovství Evropy v letech 1953 – 1959 vybojoval 0+4+3 medailí v olympijském trojboji. Dvojice otec a syn v reprezentaci se ve sportu opakuje poměrně často, ale výsledky Pšeničků jsou naprosto unikátní. Protože byl zaměstnán v Dopravních podnicích města Prahy, byla v roce 2016 po něm na jeho památku pojmenována tramvaj.
